"... das große Glück, einen Garten zu haben ...
auch dies ist uns in diesem besonderen Jahr besonders bewusst geworden. Hier ein paar Impressionen von unserer diesjährigen Ernte.
Für nächsten Sommer (er kommt ganz bestimmt!!) empfehlen wir `Kräuterwasser`.
Man nehme: eine handvoll Kräuter aus dem Kräuterbeet (z.B. Pfefferminze, Thymian oder Zitronenmelisse) oder auch Wildkräuter (natürlich nur das sammeln, was ihr sicher kennt) und übergieße sie in einer Karaffe mit Wasser. Auch essbare Blüten machen sich gut. Auf unserem Foto seht ihr eine Variante mit Rotklee- und Holunderblüten. Das Wasser kalt stellen und einige Stunden ziehen lassen. Lecker und erfrischend an heißen Sommertagen :)
Eine andere Variante: Die Kräuter in Apfelsaft ziehen lassen. Es können auch Früchte oder Beeren mit in die Karaffe gegeben werden (vorher klein schneiden oder ein bisschen zerdrücken). Vor dem servieren Eiswürfel mit essbaren Blüten ins Wasser geben. Mhmmm lecker"