Als Schülerprojekt unseres HEP-Schülers Johannes im Jahr 2015 gestartet, bekam unser Hochbeet in der Fraunhoferstraße im Jahre 2019 eine Erweiterung und Verschönerung durch die engagierte Unterstützung durch Franz und Alexander. Wir möchten zeigen wie Gemüse kultiviert wird, wie viel Pflege und Liebe es benötigt um schön zu wachsen und zu gedeien.
Dies ist uns gelungen: regelmäßig bieten wir zum Abendessen selbstgezogenes Gemüse, Salat (auch Gurken, Paprika und Tomaten) an, das die Bewohner sehr gerne essen und genießen. Auch zur Verfeinerung der aus der Küche gelieferten Speisen mit frischen Kräutern wird das Beet genutzt.
Gerne beteiligen sich die Bewohner an Arbeiten wie Gießen und auch Unkrautzupfen. Nächstes Jahr werden wir weiter kreativ daran arbeiten.